“Acquajuo’, l’acqua è fresca” è tra i proverbi napoletani più famosi. L’espressione viene utilizzata quando ci si riferisce a qualcosa di estremamente ovvio. Ma chi sono gli acquaiuoli? Quello dell’acquaiuolo è un mestiere molto antico praticato infatti sin dal Medioevo. In Italia si trattava prevalentemente di venditori ambulanti di acqua potabile, raccolta dalle fonti o dai...
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